Das Leben ist schon ein lustiger Kamerad. Es hat mir doch tatsächlich in einer neuen Wohnung einen chinesischen Mitbewohner verschafft. Er ist schwer in Ordnung, erfüllt aber auch - wie sollte es anderst sein - so schön die Klischees =) Heute morgen kam er nach Hause, ziehmlich fertig und erzählte ganz aufgeregt, von 6! Stunden Karaoke gestern. Wow, Karaoke an sich ist ja schon ne Herausforderung, aber 6 Stunden ist schon echt ne Menge…

Neulich haben zwei meiner Mitbewohner gleichzeitig gekocht. Der eine Tortellini mit Schinken-Käse-Sosse und der andere Schweinefüsse. Nun ratet mal, wem das ganze irgendwie merkwürdig vorkam und wer es völlig selbstverständlich hinnahm ;-) Ein lustiges Schauspiel sag ich nur.

Aber eines ist doch anzumerken - Schweinefüsse kosten hier in Fulda bei dem Metzker wo er war 80 Cent das Stück - will ja im Grunde keiner haben, jaaa, trotzdem noch so teuer. Das lustige an der Sache ist aber - der Chinese freute sich immens, denn in China sind die doppelt so teuer! Da steht man nämlich voll drauf! …ist ja auch jede Menge Knochen dran =)

Ich bin dabei mich mit ihm anzufreunden - vllt kann er mir ja noch so ein zwei Sachen beibringen. Werde berichten…

Wenn man diesem Artikel glaubt, sind die fettleibigen Genossen zu einem beträchtlichen Teil an unserer Klimaerwärmung schuld.

Zum Glück pflanzt Michelle Obama Bio-Gemüse im Garten des weissen Hauses und ermahnt Amerikaner dazu, frisches GEmüse und Obst zu essen.. Die nächsten Jahre könnte dies allerdings zu Blähungen bei den Umstellern führen…

Wer aber sagt den Chinesen, dass sie doch bitte dünn bleiben mögen? …oha, wenn die alle dick werden kommt die Erde bestimmt noch ins Rotieren!?

Diese Eier gibts in China zu kaufen - ich habs mir aus nem Karren mit hunderten davon ausgesucht… Das braune daran ist ne Mischung aus Stroh und Erde.

Wikipedia sagt dazu:

Tausendjährige Eier, fermentierte Eier, hundertjährige Eier oder chinesische Eier (chin. 皮蛋, pídàn „Leder-Eier“ oder chin. 松花蛋, sōnghuādàn) sind eine Delikatesse der chinesischen Küche. Es handelt sich um durch Fermentierung konservierte Eier.

Zur Herstellung werden rohe Enteneier oder auch seltener Hühnereier für etwa drei Monate in einem Brei aus Holzkohle, gebranntem Kalk, Salz und Wasser eingelegt. In dieser Zeit verwandelt sich das Eiklar in eine gelatinöse, bernsteinfarbene Masse, das Eigelb bekommt eine quarkige Konsistenz und verfärbt sich grün. Es gibt jedoch verschiedene Konservierungsmöglichkeiten, wobei sich die verwendeten Zutaten leicht unterscheiden. Häufig verwendet werden auch Mischungen aus Asche, Salz, Zitrone und Tee.

Tausendjährige Eier sind monatelang haltbar. In China unterscheidet man zwei Arten dieser Eier: mit festem oder nur halbfestem Dotter. „Der halbfeste Dotter hat einen angenehmen leichten Geschmack ohne jedes beißende Zitronenaroma und ohne Nachgeschmack. (…) Pidan mit hartem Dotter haben einen leicht beißenden, etwas salzigen Geschmack und einen anhaltenden Nachgeschmack.“ Serviert werden sie als Vorspeise oder Snack mit Sojasauce, Essig und Ingwer.

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Ich hab mir damals 2 gekauft, eines gleich geköpft und das “Eiweiss” probiert - der Geruch ist fast schon bestialisch, aber der GEschmack ist garnicht sooo übel.  Gestern dann zu Ostern hab ich zur Freude aller anwesenden (nachdem ich das Ei nach verzweifelter Suche wieder gefunden hatte) das andere gespalten. Die Hunde zumindest sind sofort auf den Geruch angesprungen und hams am End auch mitsamt Schale vernascht =)

Die dünne schwarze Schicht ist das Eiweiss, das andere das ehemals Gelb…

Als erstes muss ich sagen, dass ich 2008 als Schriftbild schöner finde als 2009 - 2010 wird dann wieder interessanter, von daher ist das Jahr Prädestiniert dazu ein Lückenfüller zu werden… Schaun wir mal.

Sylvester in Shanghai - naja. Das Feuerwerk war nicht berauschend. Liegt vllt auch daran, dass die Häuser drumherum einfach größer sind und vor allem beleuchtet, da kommt das alles einfach nicht so gut rüber. Die Kugeln des Oriental Pearl Tower warn für ca 5 Minuten bunt beleuchtet, dann war aber auch das vorbei - alles in allem ein eher ärmlicher Auftritt. Sylvester ist hier halt nich ne!? …wer will kann hier auf Grits Blog nen Video anschaun.

Vorher warn wir Teppanyaki essen - GEIL! War superlecker - danach dann mim Taxi zum Bund: fast hätten wir Sylvester im Taxi verbracht, der Verkehr war wie üblich ziehmlich dicht. In der Disco danach wars dann selbst für Shanghaier Verhältnisse arg voll, aber lustig.

Hier mal noch was zum schauen: